Donuts Dos Simpsons

“Crianças, vocês tentaram o seu melhor e falharam miseravelmente. A lição é, nunca tentem” Homer Simpson

Ingredientes

Massa:

• 600 ml de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• 70 g de fermento biológico fresco
• 175 g de açúcar
• 80 g de manteiga
• 100 g de gemas
• 10 g de reforçador
• 30 g de leite em pó

Cobertura:

• 300 g de chocolate
• 250 g de açúcar impalpável
• granulado colorido

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes na batedeira
2. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
3. Coloque a massa sobre a mesa e dívida em 4 partes
4. Deixe fermentar por 40 minutos
5. Porcione e deixe cada porção em formato redondo
6. Corte o centro com um vazador pequeno
7. Cubra com pano e deixe a massa crescer
8. Derreta o chocolate e reserve
9. Aqueça o óleo e frite o donut com imersão
10. Banhe o donut no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável